にんにくシリーズその2

フルーツにんにくの作り方

まずにんにくの味は発酵・熟成させたらそのニンニクが持てる元の味がでます。

たとえば、甘い、酸っぱい、苦い、ぜんぜん味がなくて炭を噛むような物もあります。

そこでキムチママのフルーツにんにくは?

ミネラル豊富な水と栄養たっぷりな酵素を吸ったにんにくです。(右の写真フルーツ専用のにんにくです。)

 

 

炊飯器に入れ10日間保温します。

 

 

 

 

10日後完成です。

ぷりぷりして美味しい食感

乾燥すればするほど甘味がまします。

 

 

 

 

*問い合わせはキムチママへどうぞ

次回は白根にんにくまたは黒にんにくジャムを紹介します。

 

 

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