福岡市西区今津と福岡市博多区中洲にある焼肉・韓国料理店「キムチママ」です。

韓国料理福岡キムチママ

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キムチは美味しいだけじゃなく、体にもとってもいいんです！
キムチママのキムチは２０年かけて開発したキムチママ自慢の『薬膳キムチ』。
本場韓国の家庭の味を保ちながら、さらに美味しさを追求しました。なんとニンニク臭なし！
女性にも大人気の薬膳キムチをぜひ一度食べてみてください。

キムチの材料は、繊維質を豊富に持つ白菜・大根が多いので胃腸の働きを整えて、消化を促進します。又､キムチにはヨーグルトなどでおなじみの乳酸菌も多く含まれる為、ダブルで整腸効果をもたらし、食欲増進、便秘予防につながります。

キムチに使用する香辛料の『唐辛子』には、カプサイシンという成分が含まれています。カプサイシンは脂肪を燃焼させ、新陳代謝を促す為、肥満抑制、高血圧予防、コレステトール低下、老化防止などになります。

キムチに含まれる乳酸菌には腸内の酸度を下げ、血液の酸化を防ぐ働きがあります。胃腸内での抗体菌の増殖や病原体を抑制することから、酸中毒症の治療やガンの予防、最近では胃潰瘍などの原因とされるピロリ菌を減らす作用があるとまで言われます。